第(2/3)页 上吐下泻一整夜,幸好他只是自个试菜,那道菌子数量也不多没上到客桌去。 其他菌子他打了样请酒楼的贵宾尝过,都赞不绝口! 物以稀为贵,别看这菌子看似不起眼。 实则他这两日伙同府城里来的掌事研究了一番,味道口感一点不比珍贵食材差。 可以说是难得的山珍。 “生意人不都这样,有几个敢冒险去做没有把握的买卖,我也想在肖掌柜手下挣口饭吃……” 幼暖自然听出肖掌柜埋怨她略施小计一事,既然要和这种见多识广的人打交道,眼下自然不能一再装傻。 “哈哈哈哈,不错不错……”肖掌柜听幼暖直言不讳,心里被人算计的那点不快倒也顿消了。 “这些菌子或多或少都有点毒性,想必肖掌柜事后也重新复盘过……”幼暖接着方才的话点了出来。 肖掌柜一愣,做后厨的,哪道菜出了问题,自然是要复盘的。 那天的菌子第二天他又让厨子热了一回,虽然毒性没了,但他也不敢自个打包票保证所有菌子的毒性都是一样,收菌子是不难,难的是制菜和吃到客人肚子里后难。 加上那日吃余丫头的就没事,安全起见,他确实打算拉她入伙,要分成给她点就是。 比起拿银子买断这些菌子,事了这丫头拍拍屁股走人要好得多,分成那可是一荣俱荣的…… “余姑娘不愧是靠山吃山的,懂的的确多,菌子菜我确实需要你这样的人才……” 肖掌柜也不跟她卖弯子:“分成好说,你配合庆客楼收菌子,区分菌类,乃至烹饪步骤和方法,酒楼可给你二成分成……” 幼暖闻言心里打起算盘。 那天她在庆客楼转悠了一圈,庆客楼一层摆放着三十张桌子,二楼是包厢,共有十间,她还不着痕迹的瞄过眼酒楼的菜单。 贵的野味一道可卖到五两甚至十两两银子一份。 她折中折算一道菌子卖二百文钱,二个点的分成她可得四十文钱。 一天粗略预算五十份菌子,一天就有了二两银子的进账。 “肖掌柜,我想庆客楼可不止县城一家,我再厚着脸皮讨要其他庆客楼一成的菌子利润分成如何……”幼暖大言不惭道。 庆客楼这么大的酒楼都没有菌子这道菜,她也算开辟者,她觉得自己有绝对厚脸皮的实力讨要这一份分成。 肖掌柜闻言牙疼,这一成看似不多,可庆客楼遍及各地。 只南边就有十家有余,若是每个铺子都卖菌子,这丫头看似只拿了芝麻大的利润,可全部加起来足以比肩一个酒楼的大半成收入了。 第(2/3)页